Η Δρ. Αναστασία Νούσια είναι Λογοθεραπεύτρια, με μεταπτυχιακές σπουδές στην Συμβουλευτική Ψυχολογία και διδακτορικές σπουδές στο Τμήμα Ιατρικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Την παρούσα περίοδο είναι Μεταδιδακτορική Ερευνήτρια στον Τομέα Αγωγής & Φροντίδας στην Πρώιμη Παιδική Ηλικία του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων.
Από το 2010 έως και σήμερα προσφέρει διδακτικό έργο στη σχολή Λογοθεραπείας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και Πατρών, ενώ από τα μέσα του 2020 αποτελεί εξωτερική, επιστημονική συνεργάτιδα στο Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών Νευροαποκατάστασης του Τμήματος Ιατρικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Παράλληλα το ερευνητικό της έργο έχει δημοσιευθεί σε έγκριτα περιοδικά και πρόσφατα αποτελεί συν συγγραφέα της πρώτης ελληνικής Δοκιμασίας Γλωσσικών Ικανοτήτων Ενηλίκων (ΔοΓΙΕ).
Από το 2008 διατηρεί κέντρο Λογοθεραπείας στα Ιωάννινα. Η πολυετής κλινική της εμπειρία περιλαμβάνει παιδιατρικά περιστατικά με διαταραχές λόγου-ομιλίας-επικοινωνίας (φωνολογικές διαταραχές, διαταραχές άρθρωσης, τραυλισμό, δυσπραξία, βαρηκοϊα-κώφωση, ΔΕΠ-Υ, καθυστέρηση στην έκφραση του λόγου, διαταραχές αυτιστικού φάσματος,) και περιστατικά ενηλίκων-υπερηλίκων με γλωσσικές και γνωστικές διαταραχές έπειτα από κρανιοεγκεφαλικές κακώσεις, εγκεφαλικά επεισόδια, άνοιες και σκλήρυνση.
Επίσης από το 2014 είναι βασική συνεργάτιδα του Κέντρου Αποκατάστασης και Αποθεραπείας (ΚΑΑ) Ολύμπιον Περίθαλψη Ιωαννίνων.
Τέλος, έχει μετεκπαιδευτεί σε εξειδικευμένες μεθοδολογίες αντιμετώπισης διαταραχών κατάποσης σε παιδιά και ενήλικες (πχ. Νευρομυϊκή Ηλεκτρική Διέγερση; NMES) και στην εφαρμογή σύγχρονων λογισμικών αξιολόγησης και παρέμβασης γνωστικών ελλειμμάτων.